San Sebastian är också en av de största kulinariska storstäderna i Europa och i särklass Spaniens kulinariska höjdpunkt. I San Sebastian finner man fler Michelinstjärnor samlade i en och samma stad än någon annanstans i världen: Fyra restauranger i San Sebastian är med på listan över de 50 bästa restaurangerna i världen.

Tapas och den baskiska varianten ”pintxos” är kungar i den nordspanska staden där gastronomi är en del av vardagen.

I San Sebastian handlar det inte om mat, det handlar om gastronomi samt om innovativa recept och kreativa kulinariska idéer. Många spanska mästerkockar som t.ex. Arzak, Andoni, Berasategui, Subijana och andra Michelinbelönade kockar är genom sitt prestigefulla internationella rykte San Sebastians naturliga ambassadörer.

Stadens namn skiljer sig mycket beroende på språket man använder. San Sebastian är det spanska namnet men man hör också ofta de baskiska varianterna: Donosti eller Donostia.

För de som talar svenska är det troligen sak samma: Det handlar om San Sebastian, en oerhört attraktiv stad som har mycket att erbjuda.

San Sebastian blev under slutet av 1800 talet en populär badort under de spanska sommarmånaderna då de vackra stränderna utmed Atlanten badar i det sydeuropeiska solljuset men utan att den tryckande värmen som Medelhavskusterna lider av i juli och augusti drabbar de besökande turisterna. Fortfarande är staden en av den spanska sommarens referenser.

San Sebastian är också kultur, historia, avantgarde och som sagt gastronomi. Den gamla stadsdelen är enormt populär och erbjuder tusentals restauranger, barer och typiska traditionella kvarter där man sliter ut skosulorna utan att ens tänka på det medan man promenerar, äter och dricker. När kvällen kommer kan man lätt upptäcka att man har promenerat mer under en enda eftermiddag än vad man i vanliga fall gör under en veckas tid. (Och att man har ätit mer och godare än vad man är van vid).

Den moderna sidan av San Sebastian är lockande affärsgator med lyxiga butiker, långa imponerande alléer och lyxiga avenyer liksom de många internationella festivalerna som firas i San Sebastian årligen. Bland dessa är de mest uppmärksammade stadens klassiska filmfestival som attraherar världens allra mest aktuella skådespelare varje år och ”Skräckfilmsfestivalen” vilken kan anses vara helt unik i världen.

San Sebastians omtalade och prestigefulla universitet är en av den spanska sommarens mest uppmärksammade evenemang. Sommarkurserna som anordnas i juli och augusti är verkligen unika akademiska och kulturella referenser.

Stadens mest populära platser är utan tvekan strandpromenaderna ”El Sardinero” och ”La Concha”. Det handlar då om promenadstråk och stränder utmed San Sebastians vackra strandpromenad där absolut alla samlas, när vädret tillåter att njuta av atlantkustens bästa sida.