Det är en logi som främjar en autentisk
och traditionell gastronomi, men som samtidigt har en kreativ
aspekt. Köket använder lokalproducerade produkter som
kännetecknas av territoriets egna essens och kvalitet.
Några exempel är L'Algadir del Delta,
vid Ebros delta, som var det första hotellet i Katalonien som
fick certifikatet Ecolabel för sitt miljöengagemang. Dess alma
máter kocken Joan Capilla är känd bland matgästerna för sin
passion för områdets produkter, för att inte nämna vilken
begåvning han har som kock.
En god vila och utsökt mat får du även
vid Hotellrestaurangen Diego (www.hotelrestaurantdiego.com/),
som är ett mindre boende väldigt nära beläget Parc Natural del
Delta de l’Ebre samt Parc Natural dels Ports, som är resultatet
av familjen Arasa Cids ansträngningar och erfarenhet. De har
försökt att bevara den autentiska gastronomin precis som den
traditionellt har varit i södra Tarragona.
Ta del av all uppdaterad information
rörande hur du kan resa i Katalonien här:
www.catalunya.com/info/covid
Allt om Spanien med Spanienkusten
