Sök på Spanienkusten

      

Din Tandläkare i Marbella
            

 

Rioja
Juli 06, 2020
+ 50 i Spanien
+ Boka Resa
+ Sista minuten
Allt om Spanien med Spanienkusten
Almeria
Andorra
Annonsering
Annonsmarknad - Gratisannonser
Bank Försäkring
Barcelona
Baskien - Euskadi
Bil i Spanien
Costa Azahar
Costa Blanca
Costa Brava
Costa Calida
Costa de la Luz - Gadix - Cadiz
Costa del Sol
Costa Dorada
Costa Tropical
Evenemang
Fakta om Spanien
Fastigheter
Fastigheter på Kanarieöarna
Festivaler
Flygtider
Företag i Spanien
Golf
Hem & livsstil
Historia
Hotell & logi
Husvagn / Husbil
Hyra bil Spanien
Hyra lägenhet
Hälsa & skönhet
Hästsport
Jul i Spanien
Kan du spela på online casino om du bor i Spanien?
Kanarieöarna
Katalonien
Kontakt
Kultur
Köpa hus lägenhet bostad i Spanien
La Liga
Leva i Spanien
Lär dig spanska
Madrid
Mallorca Menorca Ibiza
Marbella
Mat, vin & cigarr
Anonafrukt
Cigarr
Granatäpplen
Litteratur
Mat
Nyheter
Saffran
Spansk choklad
Spansk julmat
Spansk kaviar
Spansk Ost
Spansk skinka
Spanska kräftor
Spanska Oliver
Spanska recept
Thailändska recept
Vin
Codorniu
Förvara vin
La Manchas viner
Nya viner
Rioja
Sangria
Servera viner rätt
Sherry
Spanska bubblor
Vin nyheter
Vinets temperatur
Åldra viner
Vinlista / Prislista
Vitlök
Nyhetsarkiv
Nöje & Fritid
Om cookies
Om oss
Portotabell
Påsk i Spanien
Reportage
Resor i Spanien
Restips
Sekretesspolicy
Semesterekonomi
Spanien – en resa för spelglada
Sport & spel
Svenska casinon
Svenska Kyrkan i Spanien - Svenska Kyrkan Utomlands
Thailand
TV/Film/Internet
Utbildning
Valencia
Valutakurser
Vintersport
Väder i Spanien - Vädret i Spanien
Allt om Spanien med Spanienkusten



 
Rioja 

 Utanför Spanien är Rioja helt klart det mest välkända vinet men tyvärr ofta utan någon som helst uppskattning av skillnaden mellan olika Rioja viner. Modet att dricka Rioja har gjort att vinerna från regionen säljs som Coca Cola ungefär. Det är inne att dricka Rioja.

 


De som är något mer kunniga när det gäller viner vet att Rioja inte nödvändigtvis betyder gott eller fint vin samt att det finns ett flertal varianter. 
 

Detta förklarar till en del att ett Rioja kan kosta från endast lite över en euro upp till hur mycket som helst i Spanien. I Sverige är det självklart omöjligt att hitta vin för runt tio kronor. Men vinerna till de lägsta priserna är inte alltid sämst. Riojas viner är märkesvaror. Välkända och omtalade bodegor säljer ofta dyrare viner men det är väl värt att prova de billigare varianterna också. Man kan bli glatt överraskad av många intressanta okända viner.

I Spanien börjar Rioja manin att avta lite bland vinkännare och andra viner såsom Ribera del Duero, Rueda och Priorato är moderna. Detta betyder naturligtvis inte att Rioja vinerna inte längre uppskattas, utan närmare att vinkulturen breddas. Bordsviner som tidigare dracks i stora mängder är nästan helt försvunna från de Spanska matborden. Billigare Riojaviner har tagit över.


Vinet får sitt namn av regionen där vinet tillverkas och som heter La Rioja och ligger i norra delen av landet. La Rioja består geografiskt av en enda provins, Logroño, som också ger namn åt områdets huvudstad. Närliggande provinserna Burgos, Álava och Navarra tillhör också delvis vindistriktet Rioja.

La Rioja delas i tre mindre regioner: Rioja Baja, Rioja Alta och Rioja Alavesa, i de två sista är klimatet typiskt för Spaniens höglandsområden: Väldigt varma somrar och kalla vintrar utan att höst och vår verkligen låter sig visas. Rioja Baja har mycket mildare vintrar.

Vinodlartraditionen i dessa områden är lång men revolutionen kom med franska vinodlare som flyttade till området i slutet av 1800 talet.

Riojas viner upptäcktes på världsmarknaden under 70-talet men det stora uppsvinget kom under 90-talet.

Riojas bästa viner kommer från specifika vingårdar men många andra är blandningar från de olika distrikten. De olika druvsorter som är tillåtna för tillverkning av ett äkta Riojavin är följande: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Cariñena, och Graciano. För vita viner: Viura, Malvasia, och Garnacha Blanca. Vissa odlar nu också Cabernet Sauvignon som motsvaras av Tempranillo bland de Spanska druvsorterna, men den får inte användas till Riojavin utan speciella tillstånd.

De som används mest är Tempranillo och Garnacha (känd som Grenache utanför Spanien) och vinerna lagras ofta på ekfat som ger druvsorternas saft den traditionella runda Rioja smaken. Tidigare användes alltid nya amerikanska ekfat som gav en speciell vaniljbetoning men nu blir det allt vanligare med franska ekfat.

Vinerna lagras olika länge beroende på tillverkaren men vissa regler måste följas för att vinet ska få säljas med Riojas namn. Detta gäller både druvsorternas proportioner och lagringstiden.

Regler för lagring av Riojaviner är :

Vinos Jovenes som buteljeras direkt och lagras därmed inte. Joven ersätter Sin Crianza, som betyder utan lagring, eller som har lagrats kortare tid än vad som gäller för Crianza viner.

Vinos de Crianza innebär att vinet har lagrats i minst två år, varav minst ett år på ekfat. Vita viner och roséviner lagras i minst ett år, varav sex månader måste vara på fat.

Reserva är viner som tillverkas av bättre årgångar och de röda vinerna lagras då i minst tre år, varav minst ett år på fat. Vita viner och rosé viner lagras minst två år, varav minst sex månader på fat.

Gran Reserva tillverkas endast av de allra bästa årgångarna och de röda vinerna måste då lagras i minst fem år, varav minst två år på fat och tre år på flaska. Vita viner och rosé viner lagras minst fyra år varav minst sex månader på fat.

En utmärkt vinlänk för de som vill läsa mer om spanska viner är spanska ambassadens vinsajt med information på svenska: www.spanskaviner.com , Där finner man rekommendationer, nyheter, evenemang och massor med intressant information.



 

 

© Spanienkusten.com Senast uppdaterad: 2020-06-30