Sök på Spanienkusten

      


Lär dig Spanska i Spanien
            

 

Mat vin recept: Nyheter om spansk mat, recept, spanska viner, cigarrer och de senaste kulinära trenderna i Spanien. Spansk serrano skinka Jamon Serrano nya viner spansk kaviar spanska kräftor
Augusti 14, 2018
+ 50 i Spanien
+ Boka Resa
+ Sista minuten
Allt om Spanien med Spanienkusten
Almeria
Andorra
Annonsering
Annonsmarknad - Gratisannonser
Bank Försäkring
Barcelona
Baskien - Euskadi
Bil i Spanien
Costa Azahar
Costa Blanca
Costa Brava
Costa Calida
Costa de la Luz - Gadix - Cadiz
Costa del Sol
Costa Dorada
Costa Tropical
Evenemang
Fakta om Spanien
Fastigheter
Fastigheter på Kanarieöarna
Festivaler
Flygtider
Företag i Spanien
Golf
Hem & livsstil
Hotell & logi
Husvagn / Husbil
Hyra bil Spanien
Hyra lägenhet
Hälsa & skönhet
Hästsport
Jul i Spanien
Kanarieöarna
Katalonien
Kontakt
Kultur
Köpa hus lägenhet bostad i Spanien
Leva i Spanien
Lär dig spanska
Madrid
Mallorca Menorca Ibiza
Mat, vin & cigarr
Anonafrukt
Cigarr
Granatäpplen
Litteratur
Mat
Nyheter
Saffran
Spansk choklad
Spansk julmat
Spansk kaviar
Spansk Ost
Spansk skinka
Spanska kräftor
Spanska Oliver
Spanska recept
Thailändska recept
Vin
Vinlista / Prislista
Vitlök
Nyhetsarkiv
Nöje & Fritid
Om cookies
Om oss
Portotabell
Påsk i Spanien
Reportage
Resor i Spanien
Sekretesspolicy
Sport & spel
Svenska Kyrkan i Spanien - Svenska Kyrkan Utomlands
Thailand
TV/Film/Internet
Utbildning
Valencia
Valutakurser
Vintersport
Väder i Spanien - Vädret i Spanien
Allt om Spanien med Spanienkusten



 

Nyheter om spanska viner?

Klicka HÄR!

 

Anonafrukt
Cigarr
Granatäpplen
Litteratur
Mat
Nyheter
Spansk choklad
Spansk julmat
Spansk kaviar
Spansk skinka
Spanska kräftor
Spanska recept
Thailändska recept
Vin
Vinlista / Prislista
Vitlök

 

Mat på www.thailandkusten.com :

 

Papaya
Chili
Dim Sum
Kryddor
Ingredienser
Thailands Recept
Spaniens Recept
Restauranger
Ris - Jasminris
Vitlök

 


Dim Sum



Dim Sum är Asiens traditionella läckra och trendiga motsvarighet till de omtalade spanska smårätterna ”Tapas” som under de senaste åren gjorde stor succé över hela världen.

Nu är Dim Sum antagligen den absolut mest trendiga plockmaten på alla inneställen där modets tendenser föds: New York, London, Paris, Tokyo, Stockholm, Barcelona .... Dim Sum är från och med nu bara ett måste på alla inneställens menyer!

Dim Sum är något man utan svårighet finner över hela Kina och i många andra asiatiska länder. Egentligen kan man säga att Dim Sum motsvarar spanska ”tapas” eller, tro det om du vill, vårat kaffebröd!

Läs mer: Klicka HÄR!


Världens dyraste skinka

 

Jamon Serrano är en riktig läckerhet men som alltid finns det mycket att välja på och till olika priser. Den spanska skinkans ”Rolls Royce” är en exklusiv Jamon Serrano som kostar hela 1000 euro!

 

Delikatessen i fråga är ett helt skinkben med högsta tänkbara kvalitet och en smak som knappast kan jämföras med skinkan som säljs i saluhallar och spanska snabbköp för en bråkdel av det priset, men det är klart, endast 80 stycken av dessa toppskinkor når marknaden varje år.

 

Delikatessen framställs enligt följande: Iberiska svin föds upp två år i absolut frihet med 11 hektar terräng per gris. De svarta iberiska svinen föds upp endast på ekollon. När svinen slaktas vid två års ålder saltas skinkorna och därefter lufttorkas dessa.

 

Totalt tar det tre år innan den absolut deliciösa skinkan säljs till dem som har råd att köpa den för 1000 euro.  De som har en mer ödmjuk budget får nöja sig med de mer ekonomiska varianterna av Serrano skinkan som i snabbköpen säljs för allt mellan 5 och 50 euro per kilo beroende på kvalitet, lagringstid och ursprung.

 


Spansk kaviar mäter krafter mot den klassiska ryska varianten

Rysk eller iransk kaviar? Hellre spansk, utan någon som helst tvekan!

Det är inget skämt. Världens bästa kaviar tillverkas i Granada.

Inte Kalles kaviar utan äkta kaviar som den ryska eller iranska varianten tillverkas i Granada men med metoder som garanterar kvaliteten.

Läs mer: Klicka HÄR!


 

Vegetarisk pastej ”Made in Spain”

 

Gåsleverpastej är snart så gott som bannlyst i stora delar av USA och Europa, dvs. förutom i Frankrike där gåslever är en stor tradition på matbordet.

 

Orsaken till detta är att gässen föds upp med metoder som helt klart kan anses vara djurplågeri för att tillverka den feta delikatesspastejen.

 

Nu finns det ett alternativ för djurvänner och vegetarianer samt för dem som vill äta hälsosammare mat: Vegetarisk pastej tillverkad i Spanien.

 

Ett företag i den spanska provinsen Soria tillverkar och marknadsför absolut deliciösa pastejer med naturligt odlade och endast vegetariska ingredienser som råvaror. Pastejerna finns med olika smaker: Allt från champinjoner, kronärtskockor och svarta oliver till mer exotiska varianter med tofu och soja som huvudsakliga ingredienser.


 

Spansk skinka - Jamón Serrano

Spansk gourmetskinka

 

Den mest säregna spanska delikatessen är antagligen den lufttorkade skinkan som populärt kallas för “Jamón Serrano” och finns att köpa i många olika kvaliteter, och till lika många olika priser.

 

Den dyraste och mest upskattade varianten är tillverkad av en speciell svin ras, Cerdo Ibérico som har som klart kännetecken svarta klövar, och kallas därför ”Pata Negra” på spanska.

 

Läs mer: Klicka HÄR!

 

 


 

Spansk choklad

 

Spanien kanske inte är berömd för att tillverka choklad men den första chokladen som tillverkades i Europa var spansk och spanjorerna var de första som transporterade kakao från Sydamerika.

 

Kakaons historia är över 2000 år. Den användes av infödingarna i Sydamerika som handelsmynt. En slav kostade 100 kakaobönor på 15-hundratalet.

 

Inka kulturen uppskattade kakaon som en gudlig substans. Men innan spanjorerna upptäckte Amerika var kakaon helt okänd i resten av världen.

 

Läs mer: Klicka HÄR!

 


 

Spanska kräftor får bästa betyg


Sydsvenskans panel har satt betyg på årets kräftor och de spanska kräftorna fick bäst betyg.

Sydsvenskan satte kräftorna på hårda prov. Utseende, smak, doft, konsistens och allmänintryck betygsattes och kommenterades för att rösta fram den perfekta kräftan.

Läs mer: Klicka HÄR!

 

 

 



 

 

© Spanienkusten.com Senast uppdaterad: 2018-08-14